top of page
Hieronder kan je een voorbeeldmenu terugvinden. Er wordt steeds gewerkt met zorgvuldig uitgekozen producten en zo veel mogelijk via korte keten, rechtsreeks van bij de boer. De kaart wordt dan ook regelmatig aangepast naargelang het aanbod en inspiratie van de chef.
MENU 44
laat je verrassen door de chef
selectie gerechtjes om te delen + dessert naar keuze
HAPJES
desem brood olijfolie extra vierge 5
olijven 5
devilled eggs 4 stuks 7
ansjovis / gebrande paprika 9
gerookte beenham 9
KLEINE GERECHTEN
bittere bladgroenten / pomelo / cabriolait 12
börek / verse geitenkaas / rode biet 4 stuks 14
bbq spruitjes / schapenlabneh / dukkah 14
gerookte zalm / flatbread / verse ricotta 16
GROTE GERECHTEN
parmigiana / wintergroenten / mozzarella 22
pasta marinara / zeevruchten 26
houtskool steak / tzatziki / verse friet / feta 28
DESSERT
affogato / vanille ijs vers gedraaid / espresso 7
vanille ijs vers gedraaid / olijfolie extra vierge / zwart zeezout 8
cheesecake / blauwe bes 9
​
bottom of page